☆一週間は７日

知り合いから、梅酒をいただきました。
お母さんが自宅で漬けられたものだそうです。



市販のホワイトリカーに、
漬けたものと思っていましたが、
飲んでみると、かなりキツめです。
ホワイトリカーなら35度あたりが通常だと思いますが、
もっと高めのものに漬けたような感じがしました。

最近は、多様なお酒で漬けることが多いようなので、
念のため聞いてみると、
ホワイトリカーではなく、焼酎で漬けたとの回答。
ホワイトリカーも焼酎なので、再度聞いてみると、
母いわく、
「焼酎は焼酎」とのこと。

父親の好みに合わせているそうで、
なるほど、正に、これぞ自家製、家族の味。
一緒に貰った梅の実は、
好い漬かり具合で、とってもおいしかったです。